Daepo Port

丁寧に切った普通の刺身とは違い、“マクフェ（生魚和え）”はもっと自由なスタイルで、野菜と一緒に食べられるのが魅力なんです 😉。

食べ方のおすすめ：まず野菜を少し敷き、その上にわさびを少しのせ、食べたい分だけマクフェを重ねて、チョジャン（甘辛酢味噌）につけて一口でパクッ！ 辛いのが好きな人は唐辛子とニンニクも忘れずに。マクフェは醤油よりチョジャンの方が合うのもポイント！ ちなみにマクフェは“フェムチム（刺身和え物）”とは違います。混ぜずに、具材を重ねて食べるのが美味しいんです。

ソン・シギョンさんの裏技 🍯：白身魚の刺身は塩で食べると本当に美味しいそうです！ 最近「ヒラメ塩キンパ」が流行しているくらいなので、ぜひ挑戦してみてください 👍🏻。好きな海鮮があればマクフェと一緒に頼んでみましょう。そして最後はもちろんご飯で締めて、さらにメウンタン（魚辛鍋）やラーメンで胃をすっきり落ち着かせれば、これぞ韓国人の“ご飯パワー”🔥です。