Janggeumok

忠州的本地特色美食——泥螺解酒汤！餐厅位于稻田旁的安静之处，更推荐开车前往而不是步行。这里的招牌菜是解酒汤和嫩豆腐锅，但菜单上有一道特别的“要剥壳的泥螺”，值得单点。一个一个地慢慢吃，可以更专注地感受泥螺本身的味道。

吃法很简单，用牙签轻轻一挑一转，就能把泥螺取出来。体验忠州清净自然孕育的泥螺鲜味吧！点解酒汤时，会附送一颗生鸡蛋，直接打进汤里即可。

汤底基本上是清爽的大酱汤味道，但因为加入了泥螺和苋菜，所以喝起来格外清新。和其他大酱汤相比，这种味道独具个性，一定要尝试一次！