Sangmu Ampong Sundae Gukbap

向大家介绍一家光州的隐藏美食店，以烤肥肠和汤饭闻名！这里的辣烤肥肠大约是辛拉面程度的辣度，不会太辣，几乎所有人都能轻松享受。特别之处在于使用了大肠部位来烤制，口感出奇地嫩滑。蘸酱吃，或者搭配洋葱和苏子叶一起吃，味道都堪称绝配。

另一道招牌是什锦汤饭，其特色就是加入了“安蓬血肠”（用大肠灌制的血肠）。汤底清爽却不失深度，米饭直接拌入其中，带来微微粘稠但很有饱腹感的口感。

安蓬血肠以大肠为肠衣，味道独特又香浓。里面还会有蔬菜丰富的“血肠（피순대）”，口感像饺子一样，以及弹牙清淡的“糯米血肠（찰순대）”，让人非常满足。

喜欢血肠汤吗？或者正在寻找在首尔很难吃到的特别风味？那这家店绝对是必去之地！