【수동상회】加乐市场刺身中心推荐！活鱼生鱼片＋小菜味道很能打的海鲜店

这期视频介绍的是位于加乐市场（Garak Market）刺身中心里的一家店。

视频里出现的店叫 “수동상회（Sudong Sanghoe）”。加乐市场的刺身中心里聚集了很多海鲜/刺身店，一般来说不管去哪一家，都能吃到相对新鲜的鱼，所以就算不去视频里这家，通常也不会踩雷。另外这家店还支持外送，如果住得近，点外卖也挺方便。

先提醒一下：这里的点单是2人份起，所以就算一个人去，也需要至少点两人份。如果两个人点到8万韩元以上，会附上一些基本小菜，比如活章鱼、章鱼、炸虾、小份甜辣蟹块、海鞘、鲍鱼粥、炖萝卜、老泡菜、生山葵、各种蘸酱、辣鱼汤、泡菜等。种类很多，但更关键的是——整体小菜做得干净、味道也很扎实。其中带点类似“干烹（깐풍）”风味的**甜辣蟹块（게강정）**很有特色，也是不少人觉得“记得住”的小亮点。

视频里的刺身主要是真鲷、鲈鱼、比目鱼等白身鱼。一个很贴心的点是，上桌时每种鱼旁边会配上名字标签，即使不太懂刺身的人，也能一边区分种类、一边对比着吃。

另外，这里卖的是活鱼刺身（活鱼生鱼片），和寿司店常见的熟成刺身/鲜鱼刺身（先鱼）风格不太一样。活鱼刺身的特点是口感更Q更有弹性，但相对来说“柔软度”和“鲜味（旨味）”可能会弱一些，所以除了酱油系蘸法以外，也有人说会更适合搭配韩式醋辣酱（초장）。

除了视频里提到的鱼，这里也能吃到其他鱼种；再加上小菜水平不错，所以回头客不少、谷歌评价也挺好。也有很多评论提到老板很亲切。

如果你想在加乐市场吃到新鲜刺身，同时也希望小菜品质在线，那就可以考虑来刺身中心的 수동상회 试试看！