Yu Chuan Club

这是一家在香港当地韩国人中非常受欢迎的餐厅，而且安成宰（Ahn Sung‑jae）主厨经常光顾。如果安主厨爱去，品质自然无需多说！

川菜名厨朴恩英（Park Eun‑young）强推这里的四川凉面。凉面配自制川式辣椒油，辣油才是灵魂所在！加了花生和蒜，香浓中带着微辣，令人上瘾。还能调辣度，怕辣的吃温和款也不错。

接下来是全综艺达人全炫茂（Jun Hyun‑moo）的最爱：麻婆豆腐，香辣带着类似韩式酱料的浓厚豆香，丰富的风味让人忍不住多吃几口。不太能吃辣的朋友也能把麻婆豆腐配米饭一起吃。

当然少不了的还有传统川菜：酸菜鱼。用泡菜白菜和油脂丰富的石斑鱼一起炖煮，酸爽劲道如同清淡版泡菜汤，汤底鲜美浓稠，鱼肉又嫩又滑，堪称绝品。

想清淡一点？她们的**咕噜肉（糖醋里脊）**也很好吃，番茄酱菠萝调味，酸甜可口，老少皆宜，非常适合带小朋友。

吃川菜当然要以重庆辣子鸡收尾！成山的辣椒里藏着香脆鸡块，像寻宝一样刺激又有趣，惊喜十足！

此外还有入口即化的鱼香茄子，还有泡椒炒猪颈肉，同样令人一吃难忘。如果你计划去香港旅行，这里真的是必须安排的一站！