Memil Madang Jungangtap Main Branch

听说过“鸡麦(치막)”吗？⭐️ 不同于“鸡啤(치맥)”，“鸡麦”指的就是炸鸡+荞麦凉拌面的特别组合。而这家餐厅正是这种创意搭配的发源地！

一开始可能会觉得有点陌生，但这里的炸鸡制作方式和一般的不太一样。老板原来经营的是卖凉拌荞麦面的烤肉店，后来改成炸鸡店，但仍有很多客人点荞麦面。于是便产生了一个想法：“如果用荞麦来做炸鸡会怎样？” 于是独创的荞麦炸鸡就诞生了。

虽然是意想不到的组合，但鸡肉和荞麦面却意外地合拍 ✨。这里的炸鸡用特别的荞麦裹粉油炸，比普通炸鸡更薄、更清爽。裹粉里混合了荞麦粉、淀粉和姜黄粉，因此颜色和风味都更独特。

炸鸡单吃就很美味，但蘸上他们特制的忠州苹果酱更添清爽感，这是独一无二的风味，一定要尝试！吃炸鸡时如果觉得有点油腻，就该配一口凉爽的荞麦面。先喝一口清澈鲜爽的汤汁，再品尝劲道香醇的荞麦面。荞麦面的辣度不高，小孩子也能轻松享用。

推荐吃法：撕一块炸鸡和荞麦面一起吃！因为外皮很薄，不油腻，反而和荞麦面搭配得格外清爽，带来全新的体验。