Dongdaemun Heopajip

这家餐厅位于首尔钟路3街站附近，以牛肺火锅🍲和生拌牛肉刺身🥩而闻名。从外观上就能感受到浓浓的老字号氛围。由于人气很高，在用餐高峰期，如果客人较多，可能会有 1 小时 30 分钟的用餐时间限制。基本小菜十分整洁，包括萝卜块泡菜、韭菜拌菜、辣椒和大蒜、黄豆酱，以及搭配肉类的香油蘸料。

这里的招牌菜之一就是 牛肺火锅。菜单上只写着“肺”字的菜品，其实就是这道火锅。锅里放有牛肺、大葱、辣椒，汤底浓郁厚重，香气扑鼻。这道菜可能并不适合所有人的口味，但对于喜欢这种特殊部位的人来说，简直是绝佳的下酒菜🍶。当牛肺充分吸收了汤汁，与汤一起入口时，那种又Q弹又柔嫩的口感与鲜美的汤底完美融合，令人上瘾。

另一道人气菜是 生拌牛肉刺身。将牛的裙边肉薄切，不做调味，蘸香油加盐，或店家特制的辣椒酱+大蒜+香油混合酱食用。肉色鲜红诱人，口感柔嫩中带有弹性✨。蘸上香油可突显肉的香气，特制蘸料则增添独特风味，令人回味无穷。

虽然菜单上没有注明，但可以另外点一碗米饭。建议与火锅一起享用——一口饭一口汤，或者直接将饭拌入火锅中，也是绝妙的吃法😋。如果你想在钟路3街附近好好享用地道的下酒菜与一餐正餐，这家店绝对不容错过🍶🔥