[Jageun Maeul Bapjip] Скрытая находка в Ённамдоне: чхеюк + рамён за 10 000 вон — уют как от домашней еды

Если рядом с Хондэ, в Ённамдоне, хочется сытно поесть за разумные деньги, советую скрытый любимчик местных — «Jageun Maeul Bapjip». От выхода 1 станции Gajwa идти примерно 8 минут.

Как и следует из названия “bapjip” (домашняя столовая), меню здесь простое и душевное: doenjang jjigae, sundubu jjigae, kimchi jjigae, cheonggukjang, а также обязательный для таких мест чхеюк (острая жареная свинина). Главный хит — сет “чхеюк + рамён” всего за 10 000 вон. Очень доступно.

В видео показали сет чхеюк+рамён и сундубу-ччигэ. Закуски сразу создают ощущение “как дома”: приправленные зелени, жареные грибы, папоротник, желудевый желе (dotori-muk), кимчи из пекинской капусты, плюс морская капуста и соевый соус. Уже по виду становится спокойно.

Чхеюк-поккым — корейская “еда для души”: свинина, обжаренная с кочуджаном и перцем. Здесь чувствуется лёгкий аромат bulmat (приятная “поджаристость”), но без попытки удивить. Это как раз и хорошо — знакомый, повседневный вкус, который хочется есть снова и снова. Кусочек чхеюка — ложка риса, и миска исчезает незаметно. Атмосфера подходит и для одиночных визитов.

Рамён в сете — тот самый классический вкус, который все любят. Вперемешку с чхеюком получается ещё вкуснее.

Сундубу-ччигэ мягкий и нежный, бульон не слишком острый, идеально с рисом. Ложка горячего супа, ложка риса, потом глоток рамёна — просто, но ощущается как маленький праздник.

Чтобы быть счастливым, не обязательно каждый раз идти в “особенный” ресторан. Иногда именно такая простая, тёплая еда с ощущением домашнего уюта и даёт больше всего радости. В Ённамдоне, если хочется легко, сытно и по-доброму — загляните в Jageun Maeul Bapjip.