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수묵

주소

서울 강남구 테헤란로70길 13

설명

‘수묵’이라는 이름은 이 집의 장점인 수육과 묵은지에서 따왔다고 해요. 이름만 들어도 정성이 느껴지는 곳이죠. 이번 영상에서 소개된 대표 메뉴는 바로 어복쟁반입니다. 커다란 전골 냄비에 부드러운 소고기와 버섯, 쑥갓 등 다양한 재료가 어우러져 깊고 풍성한 맛을 냅니다. 특히 고기가 입안에서 살살 녹을 정도로 부드럽고, 채소와의 조화가 일품이라고 합니다. 국물은 진하면서도 깔끔해 술안주로도 잘 어울린다고 하네요. 이곳의 한우 육회 비빔밥도 빼놓을 수 없습니다. 고소한 들기름만 뿌려 비벼 먹어도 맛있지만, 취향에 따라 고추장을 더해 매콤하게 즐겨도 별미랍니다. 또 하나의 인기 메뉴는 계란찜인데요. 은은한 유자 향이 퍼지면서도 식감은 폭신하고 부드럽습니다. 국물까지 맛깔나 사이드 메뉴임에도 강력 추천할 만한 요리라고 해요.

메뉴

• 어복쟁반
• 한우육회 비빔밥
• 유자 계란찜

해시태그

• 고추와사비
• 수묵
• 다케다히로미츠
• Harin 하린
• 어복쟁반
• 한우 육회 비빔밥
• 유자 계란찜

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