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Yoichiya – Sea Urchin Specialty Restaurant

주소

7 Chome-29-4 Okawacho, Yoichi, Yoichi District, Hokkaido 046-0004 일본

설명

수산시장 바로 옆에 위치한 이곳은 해산물로 유명한 홋카이도에서 특별한 맛을 즐길 수 있는 맛집입니다. 가격대는 다소 높은 편이지만, 그만한 가치가 충분히 있으니 집중!! 가장 유명한 메뉴는 단연 요이치산 성게 덮밥(우니동)이에요. 이곳의 시그니처답게 말똥성게와 보라성게, 그리고 각각의 토치로 살짝 구운 버전까지 합쳐 무려 네 가지 스타일로 즐길 수 있습니다. 게다가 우니가 산더미처럼 푸짐하게 올라가 있어, 밥 리필은 무료!⭐️ 김에 밥과 우니를 싸서 한입 먹으면 비린 맛은 전혀 없고, 그저 달달하고 고급스러운 우니의 풍미가 입안 가득이에요✨ 특히 말똥성게는 비교적 흔히 볼 수 있는 성게지만, 보라성게는 맛이 훨씬 진하고 국내에서도 흔히 접하기 어려운 귀한 재료인데요. 고급 일식당에서나 맛볼 수 있는 보라성게를 이곳에서 만날 수 있다니, 비싸더라도 보라성게가 들어간 우니 덮밥을 꼭 드셔보시길 추천드려요😉 또한 이 집에서는 털게 하마지루도 즐길 수 있는데요. 진한 국물 맛이 뛰어나고, 덮밥을 먹다 목이 막힐 때 호로록 마셔주면 속까지 시원하게 내려준다지요~ 우니를 왕창 먹고 싶다? 하면 다들 여기로!!👇🏻

메뉴

• 요이치산 성게 덮밥
• 털게 하마지루

해시태그

• 동네친구 강나미
• Yoichiya – Sea Urchin Specialty Restaurant
• 삿포로 수산시장
• 삿포로 맛집
• 요이치산 우니 덮밥
• 털게 하마지루
• 요이치 우니

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