fooding

Sign in

자매식당

주소

전남 여수시 어항단지로 21

설명

전라남도 여수, 국동항 인근에 위치한 자연산 장어 요리 맛집. 이곳의 대표 메뉴는 단연 장어구이와 장어탕입니다. 음식을 주문하면 먼저 다양한 기본 반찬이 차려지는데요. 멍게 젓갈, 미역무침, 멸치볶음, 잘게 썬 생강, 쌈장, 열무김치, 양파·부추 소스, 도토리묵, 콩나물무침, 갓김치, 깍두기, 마늘과 고추, 상추와 깻잎까지 아주 푸짐하게 나옵니다. 갓김치는 아삭하면서도 새콤·매콤한 맛이 일품이고, 깍두기는 적당한 산미로 입맛을 돋웁니다. 특히 미역무침에서는 은은한 바다향이 느껴져 장어 요리와도 잘 어울립니다. 장어구이는 사장님께서 직접 손질해 주시는데, 큼직하게 잘린 장어 한 점을 입에 넣으면 통통한 살이 가득 차올라 장어의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 한국에서는 보통 소금구이와 양념구이로 나뉘는데, 이 집의 양념 장어구이는 맵지 않고 간도 적당해 누구나 편하게 즐길 수 있습니다. 소금구이는 그대로 먹어도 담백하지만, 함께 나온 간장 소스에 찍어 먹으면 감칠맛이 배가됩니다. 쌈을 좋아한다면 깻잎이나 상추에 장어구이와 채소, 쌈장을 곁들여 드셔보세요. 양파와 부추 소스와 함께 먹는 것도 별미입니다. 또 하나의 대표 메뉴는 통장어탕입니다. 일본식 맑은 장국과 달리, 구수하고 진한 된장국 같은 풍미가 특징이에요. 시래기와 함께 끓여낸 국물은 된장의 깊은 맛과 장어의 영양이 어우러져 밥이 절로 생각나는 맛입니다. 장어구이가 통통한 식감이라면, 장어탕은 쫄깃한 장어살의 매력을 그대로 살려줍니다. 현지인들도 아침 식사로 자주 찾는 곳이라는데요. 든든한 한 끼가 필요하시거나 스태미너 보충이 필요하다면, 여수 국동항 인근 이 장어 맛집을 꼭 방문해 보시길 추천합니다. 💪

메뉴

• 장어 소금구이
• 장어 양념구이
• 통장어탕

해시태그

• 고추와사비
• 자매식당
• 여수 맛집
• 장어 양념구이
• 장어 소금구이

주변 맛집