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오첨지

주소

서울 관악구 남부순환로176길 18

설명

서울 관악구 신림역 인근에 위치한 이곳은 오삼불고기(오징어+삼겹살)🦑🐷 맛집입니다. 메뉴에는 **낙삼(낙지+삼겹살)**도 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 기본 반찬으로는 백김치, 무생채, 양배추 샐러드, 미역, 초장 베이스의 미역 소스, 그리고 오이냉국이 나옵니다. 메뉴를 주문하면 양념이 배인 오징어와 삼겹살, 각종 재료들이 철판 위에 올려져 테이블로 나오는데요. 이미 조리된 음식이 아니라, 테이블 위에서 직접 익혀 먹는 방식입니다. 음식이 익는 동안 반찬으로 입맛을 돋우는 것도 좋은 방법입니다. 특히 미역은 함께 나온 초장 소스에 찍어 먹으면 아삭하면서 상큼한 맛이 어우러져 입맛을 자극합니다. 조리 중에는 양념이 튈 수 있으니 식당에서 제공하는 앞치마 착용도 잊지 마세요. 오삼불고기는 삼겹살보다 오징어가 먼저 익기 때문에, 오징어·미나리·떡부터 즐기면 됩니다. 오징어는 두껍고 탱글탱글한 식감에 살짝 매콤한 양념이 배어 있어 밥과 함께 먹으면 딱 좋습니다. 미나리는 특유의 향으로 요리의 풍미를 더해주고, 떡은 쫄깃함으로 전체 식감에 재미를 더해줘요. 고기가 익으면 본격적인 메인 타임! 양념이 잘 배인 삼겹살은 제육볶음을 떠올리게 하며, 오징어와 함께 먹으면 바다와 육지의 조화가 완벽하게 어우러집니다. 매콤함이 강할 때는 오이냉국으로 입안을 상쾌하게 식히거나, 새콤한 백김치와 무생채를 곁들여 매운맛을 중화시켜 보세요. 오삼불고기의 하이라이트는 역시 볶음밥🍚입니다. 고기와 오징어를 어느 정도 즐기고 나면 재료를 조금 남겨둔 뒤 볶음밥을 주문해 보세요. 밥에 참기름, 김, 미나리, 오삼불고기 양념이 어우러져 고소하면서도 감칠맛 가득한 한 접시가 완성됩니다. 기본은 맵지 않게 볶아 주지만, 양념을 더 원하신다면 추가도 가능합니다. 백김치와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 아주 훌륭하답니다. 쫄깃한 오징어와 고소한 삼겹살, 그리고 매콤한 양념의 삼박자가 어우러진 오삼불고기. 바다와 육지의 맛을 한입에 즐기고 싶다면, 신림역 이 집을 꼭 방문해 보세요! 😋🔥

메뉴

• 오삼불고기

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• 오징어 삼겹살
• 관악구 신림역 맛집

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