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메밀마당 중앙탑본점

주소

충북 충주시 중앙탑면 중앙탑길 103 메밀마당

설명

치맥 말고 ‘치막’⭐️이라고 들어보신 적 있으신가요? 치막은 바로 치킨 + 막국수의 이색 조합을 뜻하는데요. 이 특별한 조합의 원조가 다름 아닌 바로 이 식당이라고 합니다! 처음 들으면 조금 낯설게 느껴질 수도 있지만, 여기서 선보이는 치킨은 우리가 흔히 아는 치킨과는 조금 다른 방식으로 만들어집니다. 원래 사장님은 막국수를 판매하는 갈빗집을 운영하시다가 치킨집으로 업종을 바꾸셨는데, 막국수를 찾는 손님들이 많아 치킨집에서도 막국수를 함께 내놓게 되었다고 해요. 그러던 중 “막국수의 기본 재료인 메밀로 치킨을 만들면 어떨까?”라는 아이디어에서 시작해, 결국 메밀 치킨이라는 독창적인 메뉴를 개발하게 되었다고 합니다. 치킨과 막국수, 예상 밖의 만남이지만 한 번 맛보면 의외로 잘 어울려 놀라실지도 몰라요!✨ 이 집의 치킨은 특별히 메밀로 코팅되어 있어 일반 후라이드 치킨보다 훨씬 얇고 담백한 맛을 자랑합니다. 튀김옷은 메밀가루와 전분, 여기에 강황 가루를 섞어 만들어 색감과 풍미까지 더했죠. 치킨은 그냥 먹어도 충분히 맛있지만, 함께 제공되는 충주 사과 양념 소스에 찍어 먹으면 상큼함이 더해져 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다. 이 소스는 이곳에서만 맛볼 수 있는 독창적인 맛이니 꼭 한 번 시도해보세요! 치킨을 먹다 보면 입 안에 기름기가 맴돌 수 있는데, 그때는 곁들여 나온 막국수가 제격입니다. 먼저 시원하고 개운한 육수를 한 모금 마셔보세요. 메밀 함량이 높은 면발은 따로 설명이 필요 없을 만큼 쫄깃하고 구수한 풍미를 선사합니다. 막국수는 의외로 맵지 않아 아이들도 부담 없이 즐길 수 있답니다. 추천하는 방법은 치킨을 살짝 찢어 막국수와 함께 먹는 것! 튀김옷이 얇아 기름기가 덜하고, 오히려 막국수와 깔끔하게 어울려 색다른 조합을 느낄 수 있을 거예요.

메뉴

• 메밀 후라이드 치킨
• 메밀 막국수

해시태그

• 전현무계획
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