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고향식당

주소

전남 여수시 관문서5길 3

설명

전라남도 여수, 이순신 광장 인근에 위치한 갈치조림 맛집. 이곳은 기본 반찬부터 남다른데요. 갓김치, 오이김치, 멸치볶음, 콩나물무침, 깻잎장아찌, 갓물김치, 그리고 무려 간장게장까지 기본으로 제공됩니다. 간장게장 하나만으로도 밥 한 그릇은 거뜬한데, 이걸 기본 반찬으로 맛볼 수 있다니 놀랍지 않나요? 메인 메뉴인 갈치조림은 여수를 대표하는 10대 별미 중 하나로 꼽힐 만큼 유명합니다. 신선한 갈치와 깊고 매콤한 양념이 어우러져, 여수를 찾은 여행객들에게 잊지 못할 맛을 선사합니다. 먼저 국물부터 맛보면, 매콤달콤하면서도 감칠맛이 훌륭하고, 갈치는 살이 부드럽고 담백해 입안에서 사르르 녹습니다. 비린맛은 전혀 없고, 양념이 속까지 잘 스며들어 가정식 같은 따뜻한 감칠맛이 느껴집니다. 함께 들어간 무와 감자는 포슬포슬한 식감에 양념이 잘 배어 있어 밥도둑 역할을 톡톡히 합니다. 중간중간 갓김치 물김치 국물을 마셔주면 상큼한 산미가 갈치조림의 풍미와 어우러져 입맛을 한층 살려줍니다. 다양한 먹방 루트를 만들어 볼 수 있어요. 예를 들면 👉 갈치조림 국물과 흰쌀밥 한 숟가락 → 깻잎 장아찌에 밥을 싸서 한입 → 마지막엔 간장게장 게딱지에 밥을 비벼 마무리! 😋 이 집은 “진짜 맛집은 기본 반찬부터 다르다”는 말을 제대로 증명하는 곳입니다. 여수에 오신다면, 갈치조림과 간장게장을 함께 즐길 수 있는 이 식당을 꼭 한 번 들러보시길 추천합니다.

메뉴

• 갈치조림

해시태그

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