[돈조쿠 비이짱] 오사카에서 진짜 족발을 원한다면 꼭 방문해야할 장소

오사카에서 족발 먹고 싶은 사람!! 손!

오사카에서 족발 먹고 싶으면 꼭 들려야하는 현지인들만 아는 찐맛집입니다! 좀 숨겨져 있어서 외국인들은 잘 안온다고 하더라구요~~

영상에서 소개된 요리는 아래와 같습니다!

• 명물 족발

• 피단 (새의 알을 삭혀 만든 중국 요리)

• 닭 간 파테 (닭의 간을 pate라는 밀가루 반죽에 입혀 오븐에 구워낸 프랑스 요리)

• 매운 족발

• 탄두리 족발

• 엔초비 페퍼 족발

가장 메인이자 기본이 되는 메뉴는 바로 명물 족발인데요. 한국에서 먹는 잘라서 나오는 족발과는 다르게 발이 통째로 구워져서 나옵니다. 통째로 나와서 먹기 불편해보일 수도 있지만 젓가락으로 쉽게 분해될만큼 아주 살이 부드러워요! 보기만해도 입에서 살살 녹을 것 같은 비주얼인데요. 일단 이 식당에 방문했다면 무조건 맛봐야할 메뉴입니다!!

이 식당은 물론 족발로 제일 유명하지만 족발말고도 아주 맛있는 다양한 메뉴가 있다고 해요. 피단은 달걀이나 오리알, 메추리알 등을 삭혀 만든 중국요리인데요. 겨자와 함께 먹으면 아주 술 안주로 제격이라고 하네요! 특히 이 집의 피단은 고급스러운 맛이 일품이래요~

Pate라고하는 밀가루 반죽을 입고 오븐에 구워진 닭의 간 요리는 그냥 먹어도 좋지만 조금 덜어서 크래커 위에 얹어 먹어도 됩니다! 와인 안주로도 아주 딱이라고 하네요.

이 식당은 소소하면서도 다양한 메뉴가 반겨주는 식당입니다~ 오사카에서 즐거운 저녁과 술 안주를 찾는다면 꼭 이 식당에 방문해보세요!