[부산갈매기] 시청역 노포의 찐맛! 신선한 육회·육사시미 + 40년 생태매운탕

서울 시청역 근처에서 신선한 육회/육사시미와 얼큰한 생태매운탕을 제대로 즐길 수 있는 노포, ‘부산갈매기’를 소개합니다. 이름은 부산이지만, 위치는 서울 한복판이라 더 재미있는 포인트예요!

이곳의 육회와 육사시미는 사장님이 “항상 신선한 고기만 쓴다”고 하실 정도로 재료에 대한 자부심이 강한데요. 그래서 가게 사정에 따라 제공이 어려운 날도 있다고 합니다. 대신 그만큼 제대로 좋은 날에만 내는 메뉴라 더 믿고 먹을 수 있겠죠?

그리고 이 집의 진짜 핵심은 생태탕/생태매운탕입니다. 무려 40년 업력의 내공이 느껴지는 메뉴라고 해요. 게다가 양도 푸짐해서, 생태매운탕은 (소) 사이즈를 시켜도 3명이 충분히 나눠 먹을 만큼 넉넉하다고 합니다.

생태탕은 다진 마늘 위로 미나리가 수북하게 올라가서 나오고, 그 아래로 채소와 생태가 아낌없이 들어가 있어요. 국물은 깔끔하고 시원한 편이라 재료 본연의 맛이 또렷하게 느껴진다고 합니다. 생태는 취향에 따라 간장에 찍어 드시면 더 맛있고요. 다만 생선이다 보니 잔뼈는 조심해 주세요!

서울에서 정말 맛있는 매운탕을 찾고 있다면, 시청역 근처 부산갈매기는 한 번 꼭 들러볼 만한 곳입니다.