[몽골생소금구이] 육향 터지는 고기 + 소막창구이 필수

이번 영상에는 가수 화사 님이 게스트로 함께했습니다! 그래서 이번에 소개되는 곳은 화사 님 지인들의 추천으로 방문한 맛집인데요. 돼지고기와 소고기 모두 맛있기로 유명한 집이라고 합니다.

가게에 들어서면 먼저 노포 감성이 느껴지는데, 분홍빛 벽면 덕분에 분위기가 꽤 독특해서 한 번 보면 기억에 남아요.

특히 돼지고기는 육향이 진하게 올라오고 식감은 쫀득쫀득한 편! 게다가 간이 딱 알맞게 배어 있어서 그냥 구워 먹기만 해도 충분히 맛있다고 해요.

영상에서도 강조됐지만, 이 집의 숨은(혹은 메인) 추천 메뉴는 바로 소막창구이! 막창은 살짝 익혀서 나오는 편인데, 이건 초벌 정도라서 반드시 불판에서 한 번 더 바짝 익혀 드시는 걸 추천드립니다. 그래야 겉은 고소하게, 속은 쫄깃하게 제대로 맛이 살아나요.

고기 먹다 보면 탄수화물 당기는 순간 오잖아요? 그럴 땐 부추비빔밥을 꼭 추가해 보세요. 고기랑 조합이 너무 좋아서 고기 한 입, 비빔밥 한 입… 진짜 멈추기 힘든 루트로 들어갑니다!