호르몬 니코미 키츠네야, 牛丼 ホルモン きつねや

소고기 내장과 핫쵸된장을 넣고 푹 끓여낸 호르몬 동! 핫쵸된장은 일반 된장에 비해 염분이 적어서 짜지 않게 먹을 수 있는 덮밥. 술안주로 먹고 싶다면 니쿠도후로 먹는 것도 좋다. 같이 주는 채조 절임(오싱코)에 간장을 한번 더 뿌려서 입가심처럼 먹어주기