Lambguchi Kazuya

이곳은 양고기를 다양한 방식으로 즐길 수 있는 징키스칸 전문점입니다. 메뉴에는 조금은 도전적인 메뉴의 양 뇌 절임, 양 사시미, 양고기 구이까지 있어 특별한 경험을 할 수 있답니다✨

양 뇌 절임은 호불호가 강하지만, 삿포로까지 왔다면 한 번쯤 도전해 볼 만할 거 같아요! 강나미 PD분도 괜찮다고 했을 정도라니, 절임 특유의 소스 맛이 양고기 향을 잘 잡아주었을 것 같습니다.

양 사시미는 의외로 잡내가 거의 나지 않고, 소고기보다 훨씬 부드러운 육질을 자랑해요. 색다른 경험을 원하는 분들께 추천👍🏻

특히 인기 메뉴는 양 어깨 등심. 어른 양과 어린 양 두 가지로 제공되는데, 어린 양은 육질이 매우 부드러워 거의 생으로도 먹을 수 있을 정도라고 합니다. 그렇기 때문에 레어로 살짝만 구워 드시면 가장 맛있게 즐길 수 있어요.😉

강나미의 원픽 메뉴는 바로 소금 간 징키스칸 구이! 가게만의 특제 소금 양념으로 간을 한 양고기로, 잡내 없이 담백하면서도 깊은 풍미가 특징입니다. 이 집만의 특제 양념인 만큼 아주 ‘킥’이랍니다.

삿포로에서 먹는 양고기는 어떨지 정말 궁금한데요?👀