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ドンソシクタン

住所

71 Janggunsan-gil, Yeosu-si, Jeollanam-do

説明

全羅南道・麗水、東西ボウリング場の近くにある東西食堂。ここでは、麗水の郷土料理である**ハモフェビビンバ（ソデフェビビンバ）**が名物です。 注文の際に注意が必要なのは、キムチチゲ以外のソデフェビビンバとコックル（ハイガイ料理）は、2人前以上からの注文となる点です。 基本のおかずも豪華で、白菜キムチ、ギョウジャナキムチ、いりこ炒め、豆もやしナムル、コックル和え、オデン、チュィナムル、ヤンニョムケジャン、そして貝とカニがたっぷり入ったテンジャンチゲまで揃っています。全体的にあっさりとしていて健康的な味わいで、特にヤンニョムケジャンが基本で出てくるのはこの店ならでは。テンジャンチゲは海鮮の旨味が濃厚で満足感があります。 メインのソデフェビビンバは、薄切りにしたソデフェを新鮮な野菜と一緒に、マッコリで発酵させた酢と調味料で和えた麗水伝統料理です。大きな器にご飯、海苔、ごま油を加えて混ぜて食べるスタイル。魚はたっぷり入っており、レタス、きゅうり、キャベツなどシャキシャキ野菜も加わって食感が豊かです。一口大きく頬張れば、甘酸っぱいタレ、弾力のある魚の身、そして新鮮野菜の歯ごたえが調和し、麗水ならではの特別な味を楽しめます。 麗水の郷土料理をしっかり味わいたいなら、ソデフェビビンバと豪華なおかずを楽しめる東西食堂がおすすめです！🙌

メニュー

• ソデフェビビンバ

ハッシュタグ

• コチュわさび
• ドンソシクタン
• ソデフェビビンバ
• ヤンニョムケジャン（味付けカニ）
• トコブシ／ハイガイ
• 全羅南道・麗水グルメ

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