Sun Hing Restaurant

チャンネル名: Moo No Plan

7/11/2025

住所

説明

香港の人気歌手や漁師たちにも愛されている、本物のローカル飲茶の名店です。朝4時にオープンしますが、すでに地元の人々でいっぱい!本格的なワゴン式の点心サービスを今も守っており、目でも楽しめて味でも満足できるスタイルです。 点心はすべて注文後すぐに蒸されるため、ふんわり熱々の状態で提供されます。エビシュウマイは見た目は素朴でも、中はぷりっぷりのエビがぎっしり!ハーガオ(エビ餃子)は点心のレベルを測る基準といわれていますが、ここのは皮がもちもちで、エビもジューシー。リピ確定です! 牛肉団子は韓国のドンガランテン(丸い肉の揚げ物)の進化版のような感じ。ジューシーで、親しみやすさとエキゾチックさが同居しています。(※パクチー入りです!)中にカスタードが入ったバオ(蒸しパン)は、甘くてデザートにぴったり。 腸粉(チョンファン)も必食!エビシュウマイ・ハーガオ・腸粉は点心の三大定番。これらが美味しいお店は間違いありません。もちろん、ここも合格点!しょうゆを多めにかけても味が強すぎず、エビの旨味が際立っています。 💡 ワンポイントアドバイス:点心をたくさん食べて少し重く感じたら、ラー油をかけるとさっぱりして食が進みますよ!

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