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Memil Madang Jungangtap Main Branch
チャンネル名: Moo No Plan
Sep 6, 2025
住所
説明
「チメク（チキン＋ビール）」ではなく、「チマク（チキン＋マッククス）」⭐️をご存知ですか？ そのユニークな組み合わせを生み出したのが、まさにこのお店なんです！ 最初はちょっと不思議に思えるかもしれませんが、ここのチキンは一般的なものとは少し違います。もともと店主はマッククス（そば冷麺）を出すカルビ屋を経営していましたが、チキン専門店に転業した後もマッククスを求めるお客さんが多く、その中で「マッククスの原料であるそば粉でチキンを作ったらどうだろう？」というアイデアから、独創的なそばチキンが誕生しました。 チキンとマッククス、一見ミスマッチに思えますが、一度食べてみると驚くほど相性抜群なんです✨。ここのチキンは特製のそば粉入り衣で揚げられていて、普通のフライドチキンよりも薄くてあっさり。衣にはそば粉、でん粉、さらにウコンを加えて、彩りと風味をプラスしています。 チキンはそのままでも十分美味しいですが、ここでしか味わえない忠州リンゴソースにつけると爽やかさが加わり、また違った魅力が楽しめます。チキンを食べていて油っぽさを感じたら、付け合わせのマッククスがぴったり。まずは冷たくすっきりしたスープをひと口、その後に香ばしいそばの風味とコシのある麺を味わってみてください。辛さは控えめなので子供でも安心して食べられます。 おすすめの食べ方は、チキンを少し裂いてマッククスと一緒に食べること！衣が薄いので脂っこさがなく、むしろマッククスとさっぱり調和して、新しい組み合わせを楽しめます。
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メニュー
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- メミルマダン中央塔本店
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