Hoeryeong Hand‑Mandu Soup
チャンネル名: Moo No Plan
2/14/2025
住所
説明
人気のライディングコース沿い、ライダーたちの聖地🏍️ ここでは北朝鮮・咸鏡北道（ハムギョンブクト）会寧（フェリョン）の味が楽しめます。 副菜の水キムチがまず絶品。「キムチが美味けりゃその店は本物」って知ってますよね？ ここでは春雨を使わず、豆腐・もやし・豚肉・キムチで餃子の餡を作り、 巾着型の薄皮で包んだ手作り餃子が名物⭐️ 牛バラからとったスープはまるで**カルビタン（牛カルビスープ）**のような深く澄んだ味わい。 さらに別メニューのトゥッペギ（土鍋）は、餃子を崩して煮込んだスープで、 「これはユッケジャン？それともスンドゥブチゲ？」と戸惑うような、想像を超えた味。 一度食べてみたくなるやつです！
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- 会寧手作り餃子スープ
- 会寧トゥッペギ（鍋料理）
- 会寧チャングパン餃子（大皿餃子）
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