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千葉家

住所

Mitsuwa Plaza, 4 Chome−17−22 Mitsuwadai, Wakaba Ward, Chiba 264-0032

説明

千葉県を代表する家系ラーメン専門店⭐️。店主はかつて弟子たちを厳しく育て、テレビでも紹介されたほどの人物で、その弟子たちさえも新進気鋭の名店として認めるお店です。こういうストーリーを聞くと、ますます行きたくなりませんか？ 名店の証拠に、オープン直後から昼間でも待ち客で賑わい、ウェイティングは必須！一般的な家系ラーメンは強い香りとしょっぱさが特徴ですが、ここでは豚骨特有の匂いが強すぎず、香りも絶妙に抑えられていて、すっきりしながらもスープの奥深い旨味を堪能できます。 麺は太くてコシがあり、噛むほどに食感を楽しめます。そしてチャーシューは柔らかすぎるほどで、トッピングというより一品料理のように一枚一枚が特別で美味しく感じられるのです。まさに忘れられない一杯です。

メニュー

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