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サンドシルネポジャンマチャ

住所

288 Sangdo-ro, Dongjak-gu, Seoul

説明

ソウル銅雀区にあるイカ料理専門店。店名の通り、雰囲気はまるでポジャンマチャ（屋台酒場）のように気取らずカジュアルで、気軽に立ち寄れるお店です。基本のおかずとしてピリ辛の豆もやしスープが提供され、酒・水・ソフトドリンクはセルフサービスとなっています。 看板メニューは何といっても オジンオ・ムルフェ（イカの冷たい辛スープ）。氷を浮かべた器に新鮮なイカ、野菜、コチュジャンと酢のタレがたっぷり入り、真夏にぴったりの一品です。イカは新鮮で、噛むほどにコリコリとした食感が楽しめます。一緒に出てくる素麺を小皿に取り、スープをかけて食べれば最高の組み合わせ。酸味とほのかな甘み、そして麺の弾力が調和し、中毒性のある美味しさです。 ムルフェに負けない人気メニューが イカの丸ごと蒸し。新鮮なイカを内臓ごと蒸し上げ、濃厚で香ばしい味わいが楽しめます。ワサビやチョコチュジャン（酢コチュジャン）につけると、弾力ある食感と内臓の旨味が合わさり、お酒の肴にもぴったりです。 ただしこの店はイカ専門なので、その日の水揚げ状況によっては早めに閉店する場合があり、価格も相場により変動するのでご注意ください。

メニュー

• オジンオ・ムルフェ
• イカの丸ごと蒸し

ハッシュタグ

• コチュわさび
• サンド室内ポチャ（屋台酒場）
• オジンオフェ（イカ刺し）
• オジンオ・ムルフェ
• イカの丸ごと蒸し

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