【몽골생소금구이】肉の旨み爆発！お肉＋牛マクチャン焼きは必食

今回の動画には、歌手の ファサ（Hwasa） さんがゲストとして登場しました！その流れで今回紹介されるお店は、ファサさんの知人のおすすめとして訪れたお店で、豚肉も牛肉もおいしいと評判だそうです。

お店はどこか 昔ながらの雰囲気（ノポ感）がありつつ、ピンク色の壁が印象的で、ちょっとユニークな外観・内装が目を引きます。

特に 豚肉は肉の香りがしっかり立っていて、食感は もっちり＆噛みごたえのあるタイプ。さらに 味付けがちょうど良く、シンプルに焼くだけでも十分おいしいそうです。

動画でも紹介されていましたが、この店で特に人気なのが 牛マクチャン焼き（소막창구이）。少し火を通した状態で出てきますが、これは 下焼き（初焼き）程度なので、テーブルの網（鉄板）で 必ずもう一度しっかり焼いて食べるのがおすすめです。

そして、お肉を食べていると炭水化物が恋しくなる瞬間ありますよね。そんなときは ニラビビンバ（부추비빔밥）もぜひ！お肉との相性が抜群で、お肉一口→ビビンバ一口の無限ループに入ります。