【ビョルミコプチャン】蚕室でコプチャン欲が爆発したらここ！臭みゼロ級、盛り合わせ＋チャーハンまで完璧

今回の動画で紹介されるのは、ソウル・松坡区（ソンパグ）／蚕室（チャムシル）駅周辺にある 「ビョルミコプチャン（별미곱창）」。歌手 BIBI さんの行きつけとして登場したお店です！

ここはまさに「コプチャンが食べたくなったら真っ先に思い出す店」という言葉がぴったり。**蚕室／芳荑洞（バンイドン）**あたりでコプチャンが食べたくなったら“迷わずここ”という口コミも多く、リピーターがしっかり付いている人気店です。

一番よく語られているポイントは、なんといっても 臭みがほとんどないこと。下処理が丁寧で、脂はしつこくなりすぎない程度にちょうど良く、しかも“コプ（旨みの脂）”がしっかり詰まっているので、鮮度と香ばしさを同時に楽しめるそうです。「いつも人が多い理由がわかる」という声が出るのも納得ですね。

初めてなら 盛り合わせ（モドゥムコプチャン）がおすすめ。通常は コプチャン・デチャン・マクチャン・ヨムトン（ハツ）が一度に出てきて、上にはニラがたっぷり。見た目から食欲をそそるスタイルです！さらに、コプチャンが焼いた状態で提供されることも多く、すぐに食べ始められてラクという口コミも。ニラと玉ねぎもたっぷりで、最後まで重たくなりにくいのも嬉しいポイントです。

付け合わせの オデンタン（魚の練り物スープ）も評判が良く、量が多めでほどよくピリ辛。コプチャンとの相性が良く、最初の一杯のお供にもぴったりだそうです。さらに「タレがなんだか違う」という声もよくあり、つい毎回タレに付けて食べたくなる——そんなレビューも印象的でした。

締めはもちろん チャーハン（ポックンパ）！「食べないと惜しい」と言われるほどの必須コースです。1つだけ頼んでも量がしっかりあり、パラっと香ばしく炒めてくれるので、最後まで気持ちよく満足して終われます。

ちなみに店内はオープンな空間なので、時間帯によっては少し騒がしく感じるかもしれません。口コミ的には、大人数の会食よりも少人数の集まりに向いているとのこと。スタッフが親切という声も多く、気持ちよく食事を楽しめるコプチャン店としておすすめです。