[ウレオク（Woo Lae Oak）] 平壌冷麺の入門なら、まずはここから

ソウル中区・乙支路4街駅周辺にある平壌冷麺の名店！1946年創業で、今では“冷麺界の最高峰”とも言われるウレオクです。今回の動画では、平壌冷麺と一緒においしいプルコギも紹介されていました。

伝統の味わいをいくつも持つお店なので、冷麺以外を頼んでも十分満足できます。海外からの旅行者はもちろん、両親と一緒でも、カップルでも、誰と来ても満足できるお店です。

ここではプルコギを注文するとスタッフが目の前で焼いてくれるので、席でゆったり待てます。焼き上がったら冷める前に食べるのが一番。プルコギはそのままでもおいしいし、にんにくや野菜と一緒にサンチュで包んで食べるのも最高です。好みによって、プルコギに麺（면사り）を追加するのもおすすめだそう。出てくる麺は平壌冷麺に使うそば麺と同じとのこと。熱々に茹でたそば麺と一緒に味わうプルコギは、また違った魅力があるのでぜひ！

平壌冷麺は評判通りの完成度で、他の有名店とも“系統が違う”独特の味わいがあるそうです。麺とスープの旨みが口の中にずっと残り、豊かな香りが最大の魅力。平壌冷麺は好みが分かれやすいですが、入門者に一軒すすめるならここ、と言われるほどです。

キムチマリ冷麺（김치말이 냉면）は看板メニューではないものの、常連なら一度は食べるべき“隠れた名品”だそう。もし二回行けるなら、1回目は平壌冷麺、2回目はキムチマリ冷麺がおすすめ。特徴的なのは、キムチマリ冷麺にはご飯が一緒に入って提供される点です。

ソウル中区で家族や友人と一緒に素敵な食事をしたいなら、ぜひ訪れてみてください！