Geumdong Hwaroro

店主自らが当日屠殺・精肉した新鮮な肉を提供する、光州のユッケ専門店！注文すると、主に前脚の部位が中心で、レバー・センマイ・大動脈（オドレギ）などの希少部位も一緒に出てきます。つけダレは、梅エキス・刻みにんにく・コチュジャンで作った自家製ヤンニョムソース。特に前脚肉の弾力は他の部位と比べても群を抜いていて、プリプリ食感がクセになります。