Donghaean

東海に来たなら、タコを食べなきゃ始まらない！🐙アパートの1階にあるこのお店は、地元民に愛される憩いの居酒屋🍺。タコ、つぶ貝、チヂミなど、お酒がすすむアテがずらり。冬には**クァメギ（半干し魚）**も登場します！

おかずはシンプルだけど間違いなし。焼き豆腐、豆もやしスープ、韓国のり…おかずが美味しい店にハズレなしって、知ってますよね？❤️

ここのタコの湯引きは、東海で獲れたミズダコを使用。ちなみにピムノって名前、タコを茹でると赤い汁が出るからなんです🤭。新鮮なタコは、ただ茹でるだけでとろけるような柔らかさ！

さらに、タコの茹で汁に5年熟成の自家製味噌を加えて作る**手作りすいとん（スジェビ）**は、タコの旨味たっぷりでピリ辛、〆にぴったり🌟。お酒飲みながら、自然と締めまで行っちゃう美味しさです。

つぶ貝も、信頼できる仕入先からのみ仕入れ、納得できないものは一切出さないという店主のこだわり🙏。この信念、本当にリスペクト👍🏻。