[Woo Lae Oak] Kalau baru “kenalan” dengan naengmyeon Pyongyang, mulai dari sini

Restoran naengmyeon Pyongyang yang terkenal, berlokasi di sekitar Stasiun Euljiro 4-ga, Jung-gu, Seoul! Berdiri sejak 1946, Woo Lae Oak sering disebut sebagai “puncak” dunia naengmyeon. Namun dalam video kali ini, selain naengmyeon Pyongyang, bulgogi yang lezat juga diperkenalkan bersama.

Restoran ini punya banyak cita rasa tradisional, jadi bukan hanya naengmyeon—pesan menu lain pun tetap enak dan memuaskan. Cocok untuk tamu dari luar negeri, makan bersama orang tua, maupun datang sebagai pasangan—semuanya bisa puas.

Di sini, kalau memesan bulgogi, staf akan memanggangkannya langsung untuk Anda, jadi Anda tinggal duduk santai. Setelah matang, paling enak dimakan segera sebelum dingin. Bulgogi enak dimakan begitu saja, dan juga nikmat jika dibungkus selada dengan bawang putih serta sayuran (ssam). Sesuai selera, mereka juga merekomendasikan menambah mie pelengkap (myeonsari) ke bulgogi. Katanya, mie yang disajikan adalah mie soba/buckwheat yang sama seperti yang dipakai untuk naengmyeon Pyongyang. Bulgogi dengan mie buckwheat yang dimasak panas—aromanya khas dan punya daya tarik yang berbeda, jadi wajib dicoba!

Naengmyeon Pyongyang di sini sebanding dengan reputasinya, dan konon memiliki karakter rasa yang unik, berbeda “aliran” dari tempat terkenal lainnya. Umami dari mie dan kuahnya terasa terus membekas di mulut, dan aroma yang kaya menjadi daya tarik terbesar. Naengmyeon Pyongyang memang selera orang bisa terpecah, tapi kalau harus merekomendasikan satu restoran untuk pemula, tempat ini sampai layak direkomendasikan.

Kimchi-mari naengmyeon bukan menu utama mereka, tetapi bagi pelanggan tetap, ini adalah “hidden gem” yang wajib dicoba setidaknya sekali. Jika bisa berkunjung dua kali: kunjungan pertama coba naengmyeon Pyongyang, kunjungan kedua coba kimchi-mari naengmyeon. Yang unik, kimchi-mari naengmyeon disajikan dengan nasi yang ikut “tergulung/tercampur” bersama mie.

Kalau Anda ingin makan enak bersama keluarga atau teman di Jung-gu, Seoul, pastikan mampir ke restoran ini!