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Sangdo Silnae Pojangmacha

地址

288 Sangdo-ro, Dongjak-gu, Seoul

说明

这是一家位于首尔铜雀区的鱿鱼料理专门店，就像传统的“路边小摊（포장마차）”一样，氛围轻松随意，非常适合随时光顾。基本小菜有微辣的豆芽汤，酒、水和饮料都需要自助取用。 这里的招牌菜无疑是 鱿鱼凉拌生鱼片汤（鱿鱼水拌生鱼片，Mulhoe）。上桌时是冰镇的大碗，里面有新鲜鱿鱼、蔬菜、辣椒酱和醋调的酱汁，特别适合炎热的夏天。鱿鱼新鲜，口感脆嫩。搭配的小面条需要先放到碗里，再舀上凉汤一起吃，弹牙的面条与酸甜爽口的汤汁结合，形成让人上瘾的味道。 另一道受欢迎的料理是 整只清蒸鱿鱼。新鲜的生鱿鱼连同内脏整只蒸制，滋味浓郁。蘸点芥末或辣椒醋酱，鱿鱼弹牙的口感与内脏散发出的鲜味结合，特别适合作为下酒菜。 需要注意的是：由于是鱿鱼专门店，每天会根据鱿鱼捕捞情况可能提前打烊，价格也会随市场行情有所波动。

菜单

• 鱿鱼凉拌生鱼片汤
• 整只蒸鱿鱼

标签

• Gochuwasabi
• 上道室内小酒馆
• 鱿鱼生鱼片
• 鱿鱼凉拌生鱼片汤
• 整只蒸鱿鱼

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