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Ocheomji

地址

18, Nambusunhwan-ro 176-gil, Gwanak-gu, Seoul

说明

位于首尔冠岳区新林站附近的这家餐厅，是当地人也喜爱的鱿鱼五花肉炒（오삼불고기）🦑🐷美食店。菜单上还有“章鱼五花肉炒（낙삼）”，可以根据喜好选择。 基本小菜包括白泡菜、萝卜丝拌菜、卷心菜沙拉、海藻配辣甜酱汁，以及黄瓜冷汤。 点餐后，腌制好的鱿鱼、五花肉和各种食材会放在铁板上端到桌前，需要客人在桌上自行烤熟。等待期间可以先品尝小菜开胃，尤其是海藻蘸辣甜酱，口感清爽脆口，非常解腻。烹饪过程中可能会有酱汁飞溅，记得穿上餐厅提供的围裙哦。 因为鱿鱼比五花肉更容易熟，建议先吃鱿鱼、水芹菜和年糕。鱿鱼肉厚有弹性，微辣的调味和米饭非常搭配；水芹菜独特的香气为整道菜增添了层次感，而年糕的Q弹口感让整体更有趣。 五花肉熟透后，正式的主角登场了！腌制入味的五花肉让人联想到韩式猪肉炒，和鱿鱼一起吃时，海鲜与肉类的味道完美融合。觉得辣的时候，可以喝一口黄瓜冷汤，或者配上酸爽的白泡菜和萝卜丝，瞬间中和辣味。 这道菜的压轴亮点是炒饭🍚。吃到最后，留一些食材在铁板上，再点一份炒饭。香油、紫菜、水芹菜与오삼불고기酱料混合在热铁板上翻炒，香气四溢，滋味浓郁。默认不太辣，如果喜欢更重口味可以要求加料。配上白泡菜一起吃，味道更上一层楼。 Q弹的鱿鱼、香浓的五花肉与辛香的调料三者完美结合，让你一口品尝到海洋与陆地的双重美味。想在新林站附近来一顿特别的韩式料理，这家店绝对值得一试！🔥😋

菜单

• 鱿鱼五花肉炒

标签

• Gochuwasabi
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• 鱿鱼五花肉炒
• 鱿鱼五花肉
• 冠岳区新林站美食

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