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Kam's Roasts
频道名: Kangnami
Jun 26, 2025
地址
说明
被称为“香港烧鹅传奇”的 Kam’s Roasts，是一家连续十年获得米其林一星的烧鹅专门店。 虽然开业于2014年，但它所使用的秘方已经在家族中传承了70多年。凭借深厚的味道与正宗的手艺，这家店在短时间内便积累了超高人气。 作为名店，排队是日常。从店门口的玻璃窗往里看，油亮亮的烧鹅和烧肉让人一眼就垂涎三尺👅。等位方式是在门口领取号码牌，然后根据电子屏上的顺序入店。 ☝🏻 也可以选择打包，比堂食更快，非常适合带回酒店当宵夜😉 与韩国常见的有嚼劲的猪皮不同，这里的猪皮超级酥脆，每一口都像在听ASMR一样！😮 Kam’s 的招牌菜是整只烧鹅（包括鹅头）‼️ 如果你对这种部位敏感，记得提前心理准备。 先在鹅肉上淋上花生香的酱汁增添风味，再蘸上两种蘸料一起吃，真的是完美的组合。那滋味……简直无法用言语形容。👍🏻👍🏻 不愧是米其林一星。 鹅头部分也可以吃，脑的口感类似韩国的安康鱼“곤이”，味道比想象中温和。不过这部分可能会让人有分歧，是否挑战就看你自己啦🤫 烧鹅在香港是一道高级料理，在韩国很难吃到，所以来香港旅行时绝对值得一试。我的美食清单里当然也少不了它🤭
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