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Hamdeok Golmok Main Branch

地址

62 Jocheonbuk 6-gil, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju

说明

这家名为 “Hamdeok Golmok” 的餐厅，是济州岛三大解酒汤之一🍲。菜单上只卖两样菜：解酒汤 和 牛内脏汤。菜单越简单，越说明店家对味道有信心…这种地方才是真·隐藏美食啊😉。从早午饭时间开始，店里就已经人头攒动，排队盛况就是最好的证明。唯一的小遗憾是这家不提供外带（❌），但说实话，像这种热腾腾的汤当然要在店里用石锅现吃才最正宗🤤。 解酒汤里装满了牛肉、豆芽、白菜叶和血肠，而牛内脏汤则有牛肚、牛百叶、内脏和萝卜。如果不吃血，可以在点餐时说明，他们会帮你去掉。 这家餐厅的一个特别之处在于，会提供苏子叶🍃作为配菜。吃法是把汤里的肉放在苏子叶上，再加上鱼酱和蔬菜一起包着吃。这种吃法在一般的汤饭馆很少见，香气浓郁的苏子叶和柔嫩的肉搭配在一起，堪称神来之笔👍🏻。 汤底经过长时间熬煮，浓郁但清爽，特别适合宿醉后恢复身体。一碗下肚，整个人都神清气爽。有人说这家的汤太好喝了，好喝到会让你又想开一瓶酒😈🍶，堪称“解酒汤界的路西法”。

菜单

• 解酒汤

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