Chodang Tobagi Halmeoni Sundubu (Chodang Native Grandma Soft Tofu)

来江陵的话，草堂嫩豆腐绝对是必吃的！就是这里！！👏

这里可不是机器做的豆腐❌，是已经传承三代，沿用传统大铁锅手工制作的豆腐店👐！用铁锅熬制的豆腐，更加柔滑、香浓，口感一绝⭐️。

在江原道方言中，嫩豆腐叫初豆腐哦！首先请先品尝原味初豆腐，因为已经用天然卤水调味，所以不用蘸酱油就特别香浓顺口，一口下去滑滑嫩嫩，根本停不下来…🥹。

他们家的嫩豆腐火锅里，还加了叫**“째복”（野生泥蛤）的小贝类，让汤底既有深厚的鲜味**，又有清爽的回甘。看似清淡，实际上微微带辣，回味十足！

而且这里是完全不加味精调味料的，你可以真正品尝到豆腐的天然味道！